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造成关节炎的原因包括关节损伤、老化和磨损、炎症性疾病、遗传因素、肥胖、过度使用关节以及免疫系统异常等，这些因素可能导致关节软骨的损伤和炎症，进而引发关节炎的发生。常见的类型包括风湿性关节炎、骨关节炎和类风湿性关节炎等。这些疾病会导致关节肿胀、疼痛、僵硬和功能受限，严重情况下可能引起关节畸形和残疾。
关节炎对患者的影响包括关节疼痛、肿胀和功能受限，可能导致日常活动的困难，影响工作、生活质量和心理健康。此外，关节炎对患者的生活影响包括日常活动的困难，如行走、上下楼梯、握持物品等受限，同时可能引起疼痛、疲劳和情绪变化，对生活质量产生负面影响。
关节炎患者所需的营养包括摄入足够的Omega-3脂肪酸的鱼类、坚果和种子，以及丰富的抗氧化剂如维生素C和维生素E，可从水果、蔬菜和坚果中获取。同时，维持适当的体重、摄入足够的蛋白质和维持水平稳定的血糖也是重要的营养方面考虑。
