·
高血脂是指血液中胆固醇和/或甘油三酯水平超过正常范围的情况。高血脂的原因包括饮食中过多的饱和脂肪和胆固醇摄入、缺乏体育活动、遗传因素、肥胖、吸烟和饮酒等不健康的生活方式。这些因素导致血液中的胆固醇和甘油三酯水平升高，增加了患心血管疾病的风险。
高血脂对人类的影响包括增加心血管疾病（如心脏病和中风）的风险，同时可能导致动脉硬化、血管狭窄和血栓形成等健康问题，对整体健康和生活质量产生不利影响。及早识别和有效管理高血脂非常重要。
高血脂患者所需的营养包括低饱和脂肪和胆固醇的饮食。高纤维碳水化合物有助于降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇，也被称为"坏"胆固醇。它们通过与胆固醇结合，减少胆固醇的吸收，并促进胆固醇的排出。此外，Omega-3脂肪酸具有抗炎作用，可以减轻体内的炎症反应。慢性炎症与心血管疾病的发展密切相关。Omega-3脂肪酸通过调节炎症介质的释放和抑制炎症反应，有助于降低心血管疾病的风险。
